La cartera que conduce Andrés Larroque fue invitada por UNICEF para compartir las experiencias conjuntas desarrolladas en el marco de la iniciativa MUNA y la mejora de los entornos alimentarios en espacios de cuidado infantil. Además, presentó los avances del Gobierno bonaerense en el Servicio Alimentario Escolar (SAE).
Las políticas de alimentación escolar y primera infancia que impulsa la Provincia de Buenos Aires fueron parte del XXI Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN 2026), realizado del 25 al 29 de octubre en Santiago de Chile. Convocado por UNICEF Argentina, el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad participó del encuentro a través de la directora de Nutrición y Calidad de los Alimentos, Lucía Cacciutto, quien compartió las experiencias de la gestión provincial en la promoción de entornos alimentarios saludables y la garantía de derechos de niñas, niños y adolescentes.
Durante su exposición, Cacciutto presentó las principales líneas de trabajo que impulsa el Gobierno bonaerense bajo la gestión de Axel Kicillof, que articulan políticas de alimentación escolar con iniciativas destinadas a mejorar la calidad nutricional y promover hábitos saludables desde los primeros años de vida.
Entre las experiencias compartidas, destacó el trabajo conjunto con UNICEF para mejorar los entornos alimentarios en las Unidades de Desarrollo Infantil (UDI), espacios de cuidado y atención integral para niñas y niños. Estas acciones, impulsadas por la cartera que conduce el ministro Andrés Larroque, se complementan con la iniciativa Municipio Unido por la Niñez y la Adolescencia (MUNA), que promueve el desarrollo de políticas locales para garantizar derechos, fortalecer las capacidades de los municipios y generar condiciones que favorezcan una alimentación adecuada.
Otro de los ejes centrales de la presentación fue el Servicio Alimentario Escolar (SAE), una política que la Provincia viene fortaleciendo desde 2020, y que actualmente alcanza a más de 2,5 millones de estudiantes de 11.739 establecimientos educativos bonaerenses.
A través del SAE, la gestión provincial desarrolla una estrategia integral que combina inversión alimentaria, incorporación de equipamiento para cocinas y comedores escolares, capacitación continua del personal auxiliar y acompañamiento de profesionales de nutrición. En ese marco, el programa Nutricionistas en Territorio cuenta con profesionales distribuidos en las 25 regiones educativas para asesorar a los equipos locales, supervisar la implementación de los menús y mejorar la calidad nutricional de las prestaciones.
Durante 2026, la Provincia destinó una inversión mensual superior a los 70 mil millones de pesos al SAE y continuó con la entrega de equipamiento, que ya alcanzó a más de 8.000 establecimientos educativos, con una inversión acumulada superior a los 10 mil millones de pesos.
El XXI Congreso Latinoamericano de Nutrición, organizado por la Sociedad Latinoamericana de Nutrición bajo el lema “Transformando los sistemas alimentarios en América Latina: de la evidencia a la acción”, reunió a especialistas, investigadores, representantes gubernamentales y organismos internacionales para intercambiar experiencias y abordar los desafíos de las políticas alimentarias en la región.
La participación bonaerense permitió compartir a nivel regional los avances de las políticas alimentarias que lleva adelante el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad, a partir de la articulación entre el Estado provincial, los municipios y organismos internacionales como UNICEF. Se trata de una estrategia que integra alimentación, cuidado y desarrollo infantil, con el objetivo de promover entornos más saludables y garantizar el derecho a una alimentación adecuada desde la primera infancia.
